Non so voi, ma io quando preparo le tagliatelle ne preparo in grandissime quantità, perché mi piace conservarle e tenerle …
Come essiccare le tagliatelle in forno in modo semplice
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scuola di cucina
Sterilizzare i vasetti nel microonde
Sterilizzare i vasetti nel microonde è importante per poi utilizzarli per riempirli con le nostre conserve, quali confetture, marmellate, pomodori, …
Pasta brisè ricetta base come prepararla in casa
Pasta brisé una preparazione base, una ricetta velocissima (10 minuti) da utilizzare come scrigno per preparare tantissime altre ricette: tartellette, …
Patate lesse al microonde
Non potete immaginare come è comodo e pratico preparare le patate in questo modo! Non occorre utilizzare pentole, acqua, ma …
Come sfilettare l’orata in due filetti
COME SFILETTARE L’ORATA IN DUE FILETTI Non sempre sono disponibili i filetti di orata freschi, così ho imparato a sfilettarla …
Pesce fritto scuola di cucina
PESCE FRITTO SCUOLA DI CUCINA Pesce fritto E’ forse la cottura più popolare di certo pesce a buon mercato, …
Pesce bollito e pesce salsato scuola di cucina
PESCE BOLLITO E PESCE SALSATO SCUOLA DI CUCINA Pesce bollito Per la cottura del pesce bollito è opportuno preparare …
Pesce arrosto al forno e al cartoccio scuola di cucina
PESCE ARROSTO AL FORNO E AL CARTOCCIO SCUOLA DI CUCINA PESCE ARROSTO ALLA GRIGLIA Mondato che si abbia il …
Fumetto di pesce
FUMETTO DI PESCE Il fumetto di pesce è un brodo ristretto preparato con gli scarti del pesce stesso (teste, lische, …
Court-bouillon scuola di cucina
Il court-bouillon è un brodo in cui viene cotto il pesce e crostacei. E’ una ricetta che deve essere preparata …
Sfilettare la sogliola in quattro filetti
SFILETTARE LA SOGLIOLA IN QUATTRO FILETTI Non so a voi, ma a me succede spesso di voler comprare le sogliole, …
Fare il brodo di carne nella pentola a pressione
Quando preparavo il brodo di carne, impiegavo sempre 3 ore per cucinarlo. Allora ho provato a cuocerlo nella pentola a …