Palline di cioccolato ricetta dolci

PALLINE DI CIOCCOLATO RICETTA DOLCI

Questa ricetta è davvero facile da preparare, veloce e anche economica;  ideale per le feste di bambini, ma anche come una buona merenda.

Possiamo prepararla anche per Carnevale che si avvicina.

E’ una ricetta senza uova.

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI

• 550 g di farina 00
• 170 g di latte
• 140 g di zucchero
• 40 g di burro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina
• 60 g di gocce di cioccolato
• 1 pizzico di sale
• olio di arachide per friggere

Passiamo alla realizzazione delle

PALLINE DI CIOCCOLATO RICETTA DOLCI

In una ciotola, impastiamo velocemente tutti gli ingredienti. L’impasto non sarà del tutto omogeneo e compatto, ma avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per 30 minuti circa.

Trascorso questo tempo preparate una padella e fate riscaldare l’olio.

Staccate piccoli pezzi dall’impasto (tipo una nocciolina) e con le mani formate delle palline, schiacciatele un po’ e friggetele in olio caldo, ma con la fiamma bassa per evitare che si brucino all’esterno e all’interno restino crudi.

Quando sono cotte, ponetele su carta assorbente.

Presentatele ricoperte da zucchero a velo.