Cucina Casareccia
Questa ricetta conserve è molto facile prepararla e ci da la possibilità di avere sempre pronte le lenticchie, apriamo il barattolo e condiamo le nostre lenticchie.
Possiamo prepararle con la pasta, in zuppa e tanti altri modi.
Ma vediamo come fare
INGREDIENTI:
- lenticchie
- barattoli sterilizzati
Passiamo alla realizzazione della ricetta conserve
LENTICCHIE CONSERVATE SOTTOVUOTO
Prima di tutto lessiamo le lenticchie.
Ancora calde versiamole in barattoli sterilizzati e tutti insieme mettiamoli a bollire per 20 minuti calcolandoli da quando l’acqua inizia il bollore.
Lasciamoli in acqua fino al completo raffreddamento e mettiamo le lenticchie sottovuoto in dispensa.
Se utilizzate questa ricetta, inviatemi la foto di quello che avete preparato, le inserirò in una rubrica sul mio blog.
Una volta messe sottovuoto, quanto durano nei vasetti?
Ciao! Possono durare anche un anno!
Ciao! Mia mamma mi ha preparato i vasetti sottovuoto di lenticchie 10 giorni fa. È normale trovare qualche germoglio? Si possono mangiare i germogli? Grazie in anticipo
Ciao! Certo puoi mangiarli!