Cucina Casareccia Involtini di pollo al pomodoro ricetta secondi. Una ricetta veloce e facile da preparare, il petto di pollo resta morbido, pur non marinandolo prima. Gustosa e morbida, che meraviglia!
Vediamo cosa occorre.
INGREDIENTI per 5 persone:
- 10 fette di petto di pollo
- 5 fette di lardo
- 500 g. di sugo di pomodoro passato
- meno di mezzo bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
- olio evo q. b.
Passiamo alla preparazione della ricetta
INVOLTINI DI POLLO AL POMODORO RICETTA SECONDI
Prendete le 10 fette di petto di pollo, stendetele e ponetevi al centro mezza fetta di lardo tagliata nel verso della lunghezza. Arrotolate la fetta di petto di pollo con al centro il lardo e chiudetela con uno stuzzicadenti o del filo per alimenti.
Scaldate un po’ d’olio evo in una padella e inseritevi gli involtini; fateli saltare in padella fino a che tutto l’esterno sia colorito.
Quando saranno ben coloriti, aggiungete un po’ di sale e pepe. Aggiungete anche il vino bianco e fate sfumare.
Dopodiché aggiungete il sugo di pomodoro passato.
Fate cuocere per pochi minuti, aggiungete un pochino di sale ancora.
Ora servite gli involtini con un contorno come ad esempio delle carote sott’olio.
Involtini di pollo al pomodoro ricetta secondi
Non ho mai provato il pollo così! Interessante!!!
Ho sempre fatto gli involtini con il manzo ma sono curiosa di provare a farli con il pollo come hai suggerito tu *.*
Mi fa piacere, dimmi come sono poi! 🙂
molto invitanti.Complimenti! adesso mi segno tutto e al più presto provo!
Buoni e diversi dal solito
mai provati, dovrò provare a farli 🙂
adoro gli involtini, ma pensa che ancora non avevo pensato a farli con il sugo, li farò prestissimo
Con il lardo non li ho mai fatti.
Di solito gli metto la sottiletta e il prosciutto per invogliare i bambini a mangiarla.Diciamo che così ingolosisce più me!!
si in effetti! 🙂
buonissimi questi involtini! in genere io preparo il pollo sempre in bianco…..non ho mai provato con il sugo….prendo subito spunto dalla ricetta e ci provo!