INSALATA DI ASPARAGI CRUDI E CAROTE

Insalata di asparagi crudi e carote una ricetta della mia collega blogger Federica Papilla del Blog PapillaMonella

Anche questa fa parte della raccolta di ricette con asparagi sulla mia pagina Facebook e Federica è stata estratta.

Federica ha provato personalmente gli asparagi crudi e ha scoperto una cosa. Cosa? Correte a leggere la sua ricetta cliccando sulla foto, ma prima vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

• 12 asparagi medi
• il succo di un’arancia
• 2 carote piccole
• 3 ravanelli
• 3 cucchiai di semi di girasole
• 1 cucchiaino di aceto balsamico
• 2 cucchiaini di olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

PER LA RICETTA COMPLETA CLICCARE SULLA FOTO