Cucina Casareccia Non so tu, ma io ho sempre preparato i broccoli lessandoli prima, ma poi mi sono un po’ informata in giro e ho letto che crudi, sotto forma di succo, fanno benissimo al nostro organismo.
Sono ricchi di fibra, vitamina C, vitamina K, calcio, fosforo, potassio e anche più proteine rispetto alle altre verdure.
I broccoli sono ricchi di acqua e poveri di grasso, come poveri di zuccheri e calorie; presentano un basso indice glicemico, quindi ottimi anche per chi ha il diabete.
Considera che un bicchiere da 200 ml di succo ti aumenta il senso di sazietà, perchè contiene molte fibre che migliorano anche il transito intestinale e riducono anche l’assorbimento di zuccheri e di grassi, soprattutto il colesterolo.
Ora ti mostro come ho preparato questa bontà
INGREDIENTI PER 200 ML DI SUCCO:
- 200 g circa di cime di broccoli
- 1 mela piccola
- qualche goccia di succo di limone (facoltativo)
Passiamo alla preparazione della ricetta
ESTRATTO DI BROCCOLI DISINTOSSICANTE E DRENANTE
Stacca le cime dal fusto e pesale; lava sotto acqua corrente e lascia colare l’acqua in eccesso.
Lava la mela e asciugala, tagliala a pezzi.
Inserisci piano piano tutti i pezzi nell’estrattore e raccogli il succo in un recipiente.
Ripassa per una seconda volta gli scarti, uscirà ancora succo.
Il succo è pronto e si può aggiungere qualche goccia di succo di limone se si preferisce
Ti consiglio di berlo immediatamente e di prepararlo fresco tutti i giorni, non ci vuole tanto hai visto?
Considera i benefici che apporta al tuo organismo, ma anche alla tua pelle.
