CROCCHE’ DI RISO E PATATE

Crocchè di riso e patate una ricetta della mia collega blogger Damerinda che ha pubblicato sul suo blog Cucina Semplicemente

Una ricetta calabrese che possiamo confondere, per la forma, con i nostri panzarotti, ma questi crocchè di riso e patate invece sono preparati con ingredienti diversi…vediamo quali sono.

INGREDIENTI PER 35 CROCCHE’:

• 6 patate medie
• 3 pugni di riso
• 2 uova
• 100 g di Emmenthal grattugiato
• 200 g di prosciutto cotto
• sale
• olio di semi di arachidi per friggere

La nostra amica Damerinda ha fatto delle piccole variazioni di ingredienti, che voi potete fare o non fare.

Curiosi di sapere quali sono? Allora cliccate sulla foto e leggete il procedimento della ricetta Crocchè di riso e patate

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