Dopo il sugo di cinghiale in Toscana si prepara tantissimo il sugo di capriolo (naturalmente prima della selvaggina c’è il …
Sugo di capriolo
Qui troverete ricette della tradizione Toscana, antipasti, primi secondi, contorni, dolci e tante altre bontà.
Ricette toscane
Penne lisce alla senese
Lo so che le penne lisce non piacciono a molti e in verità nemmeno a me, ma ho dovuto preparare …
Pan co’ Santi o pane dei Santi ricetta Toscana
Pan co’ Santi ricetta tradizionale di Siena da preparare per il primo Novembre fino a Natale
Risotto con buristo
Conoscete il buristo? E’ un insaccato tipico di Siena preparato con le parti della testa e del muso del …
Pan di ramerino ricetta Toscana
Pan di ramerino ricetta toscana una ricetta tradizionale che si preparava nei giorni della Settimana Santa, scrivo si preparava perché …
Sedani all’aretina ricetta Toscana
Sedani all’aretina ricetta Toscana Ad Arezzo questa ricetta contorni è sempre presente (quando è stagione) sulle tavole, soprattutto utilizzando i …
Trote rifatte
Quando ho letto questa ricetta sul libro di ricette Toscane di Parenti, ero un po’ perplessa…rifatte! Che significa? Poi man …
Schiacciata fiorentina di Carnevale ricetta originale
Schiacciata fiorentina di Carnevale ricetta originale con strutto. La “stiacciata“, come si chiama a Firenze, è un tipico dolce del …
Crostata perginese ricetta Toscana
Ecco la ricetta della Crostata perginese ricetta Toscana, sono anni che la cerco, ma qui da me, a Pergine Valdarno …
Africani dolci tipici toscani ricetta di Pasqua
Africani dolci tipici toscani ricetta di Pasqua preparati in vista dell’abbondanza di uova. In Toscana una volta si preparavano per …
Frittelle di San Giuseppe Toscane ricetta dolci di riso
Frittelle di San Giuseppe toscane si preparano per il giorno dedicato alla Festa del Papà; sono frittelle di riso toscane, …
Pasta pesata Toscana
Ricetta antica per preparare dolci la Pasta pesata Toscana, dove va pesato tutto anche le uova, per questo pasta pesata. …