Lenticchie cottura in pentola a pressione, un modo velocissimo per lessare le lenticchie risparmiando tempo e denaro: la cottura nella …
Lenticchie cottura in pentola a pressione
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Ricette di base
Pesto Genovese
Il Pesto Genovese è un condimento di origine Ligure, è una ricetta facile e veloce da realizzare, ma occorre utilizzare …
Pasta brioche ricetta base
PASTA BRIOCHE RICETTA BASE La pasta “brioche” è una pasta lievitata e richiede una preparazione lunga ed una lunga lavorazione. …
Cottura alla cieca o cottura in bianco
Questo tipo di cottura viene utilizzato per preparare perfette basi per crostate o torte salate, così da poterle poi terminare …
Ragù napoletano ricetta della tradizione
Il Ragù Napoletano conosciuto da tutti e da tutti apprezzato. Ora potete prepararlo anche voi a casa vostra e gustarlo come meglio vi piace. Leggete la ricetta
Asparagi: come pulirli e lessarli
ASPARAGI: COME PULIRLI E LESSARLI. La prima volta che mi sono trovata a cucinare gli asparagi non sapevo nemmeno da …
Pici toscani fatti a mano
I Pici toscani sono un tipo di pasta fresca senza uova, facile ed economici da preparare, Buoni i pici all’aglione, pici cacio e pepe e tante altre ricette.
Preparare gli Hamburger in casa
Oggi risparmiare fa solo bene, quindi iniziamo dalle piccole cose come preparare gli hamburger in casa, avete mai provato? No allora questo articolo è per voi.
Omelette ricetta secondi
Omelette ricetta secondi Questa è la ricetta base per preparare le omelette. Per preparare una omelette semplice unite a questa …
Pasta frolla e le sue utilizzazioni
E’ la più diffusa delle paste usate in cucina, ed anche quella di più antico uso. La si chiama “frolla” …
Pasta choux ( bignè )
Pasta choux (bignè) Pasta choux (bignè). Sapete che in francese choux significa cavoli, probabilmente dovuto alla forma del cavolo verza che è …
Crema pasticcera
Crema pasticcera una delle creme più amate nel mondo dei dolci; con pochi ingredienti come uova, latte, farina, si realizza …