Una ricetta contorni di verdure, della mia collega blogger Maura Iacomussi del blog HappyLightLife che io ho preparato per cena e che ho voluto farvi conoscere attraverso anche il mio blog.

Una ricetta davvero veloce, semplice e molto molto buona, mio marito non faceva altro che prendere, mangiare e prendere, come le ciliegie, ha detto, uno tira l’altro!! 🙂

Possiamo anche prepararli per portarli a lavoro, occorrerà aumentare le quantità, perchè sono buoni anche freddi.

Provate anche voi e poi vedrete se non è così!!

Ma vediamo cosa occorre.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 350 g di asparagio
• spezie come rosmarino, salvia, maggiorana, ecc…
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

Passiamo alla preparazione della ricetta contorni di verdure

ASPARAGI CROCCANTI IN FORNO

Eliminiamo la parte bianca finale degli asparagi.

Poggiamoli in una pirofila e uniamo le spezie, l’olio, il sale e il pepe.

Mettiamoli in forno per 20 minuti a 180°

Dopo un po’ sentirete che profumo ci sarà in cucina.

Trascorso il tempo di cottura, controllate se la croccantezza è di vostro gusto, aumentando di qualche minuto la cottura se li preferite più croccanti.

Servite in tavola anche nella pirofila di cottura o in un vassoio.

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