Servings: 4 yield(s)
Prep Time: 30 mins
Cook Time: 20 mins
Total Time: 50 mins
Ingredients
    Per gli gnocchetti
  • 100 g farina 0
  • 150 g pane grattugiato
  • 80 g pasta olive nere
  • 1 uovo intero
  • 1 rametto di rosmarino
  • 10 ml olio extra vergine d'oliva
  • acqua q.b.
    • Per il sugo
  • 150 g pomodori ramati
  • 500 g passata di pomodoro
  • 400 g di scampi (almeno due a testa)
  • 1 spicchio dìaglio
  • 1 scalogno
  • 4/5 foglie di basilico fresco
  • 15 ml olio extra vergine d'oliva
  • 6 g sale
  • 1 g pepe
  • 1 peperoncino (facoltativo)