Servings: 8 yield(s)
Prep Time: 15 mins
Cook Time: 300 mins
Total Time: 315 mins
Ingredients
  • 500 g carne di vitello muscolo (carne per lo spezzatino)
  • 500 g costine di maiale
  • 500 g salsiccia
  • 1800 g di passata di pomodori pelati
  • 150 g cipolla dorata
  • 150 ml vino rosso
  • 100 g strutto/sugna
  • 70 g sedano
  • 60 g carota
  • 6 g sale fino