Servings: 5 yield(s)
Prep Time: 20 mins
Cook Time: 25 mins
Total Time: 45 mins
Ingredients
  • 500 g riso carnaroli
  • 500 g seppia pulita
  • 1 l brodo di polpo
  • 300 g bietole lessate (solo le foglie verdi)
  • 80 g olive nere denocciolate
  • 50 g cipolla
  • 30 g olio extravergine d'oliva
  • 30 g burro
  • 6 g sale fino
  • 2 spicchio d'aglio