Servings: 1 yield(s)
Prep Time: 300 mins
Cook Time: 50 mins
Total Time: 350 mins
Ingredients
    Per uno stampo da 750 g
  • 500 g manitoba
  • 35 g lievito madre secco
  • 80 ml latte tiepido
  • 140 g zucchero
  • 100 g burro morbido
  • 120 g uova (2 uova circa)
  • 5 g sale fino
  • 60 g uvetta
  • buccia grattugiata di un' arancia
  • arancia candita (a gusto proprio)
  • acqua (quanto necessario)
  • Per la farcitura
  • 60 g mandorle pelate
  • 60 g zucchero a velo
  • mandorle con la pelle (poche)
  • granella di zucchero