Servings:
6
yield(s)
Prep Time:
30
mins
Cook Time:
50
mins
Total Time:
80
mins
Ingredients
Per la pasta
-
400
g
farina 0
(o altro tipo che piace)
-
200
ml
olio extra vergine d'oliva
-
6
g
sale fino
Per il ripieno
-
400
g
ricotta fresca
(meglio romana)
-
200
g
patate
-
300
g
zucchine
-
10
g
prezzemolo fresco
-
1
spicchio d'aglio
(facoltativo)
-
1
uovo intero
-
5
g
sale
-
2
g
pepe nero